Zeytin Hasadı

 

Merhaba, hep yazmak istediğim ama biraz geç kaldığım bir şeyden bahsetmek istiyorum: zeytin ve zeytin hasadı.

Kabul ediyorum küçükken tuhaf isteklerim olabiliyordu. Hiç bir çocuk zeytinliğim olsun istememiştir herhalde. Mesela benim hayallerimden biri bir gün bir zeytinliğe sahip olmaktı. Memleketimiz olan Bursa, İznik taraflarına giderken yol kenarlarında o koca koca zeytinlikleri gördüğümde içim hep kıpır kıpır olurdu. Ağaçların düzeni, yapraklarının parıltısı, dallarında asılı duran o küçücük zeytinler bana inanılmaz büyülü gelirdi.

Sonra evlendim, eşimin zeytinlikleri olduğunu öğrendim. Ne kadar istemişsem artık..  bilmiyorum ama bir şekilde nasip oldu. Keşke bütün istediklerimiz olsa.. Ardından ben de kendi zeytinliğimi edinmek istedim.. Şimdi zeytinler, zeytinlikler, hatta zeytinyağı benim hayatımın çok özel bir parçası.

Zeytin zaten kutsal kabul edilen bir meyve. Hem kültürümüzde hem de inançlarda çok özel bir yeri var. Bana da şifa gibi geliyor. Sanki dallarının arasında gizli bir huzur var ve köklerinde asırlık bir bilgelik..

Zeytin hasadı ise ayrı bir heyecan dönemi.. Ne kadar ürün verecek, zeytinyağı nasıl olacak.. Belki biraz geç bir paylaşım bu ama her hasat zamanı içimde tarifsiz bir coşku oluyor. O ağaçların altına girip, dallardan tane tane zeytinleri toplamak; sonra onların zeytinyağına dönüşmesini görmek, insanı inanılmaz meraklandırıyor..